Chilenischer Rhabarber (Gunnera manicata)

Der Chilenische Rhabarber gehört zur Gattung Gunnera (dt.: Mammutblatt) und ist nicht mit dem Rhabarber verwandt. Ursprünglich stammt er aus Südamerika, ist aber mittlerweile auf der ganzen Welt verbreitet.
Er wird bis zu 3 m hoch und wird oft als Zierpflanze in Parks verwendet. Seinen Namen erhielt er durch die Tatsache, dass er in Chile wie Rhabarber gegessen wird.
Der Chilenische Rhabarber ist eine grundständige Pflanze, das heißt, dass die riesigen Blätter (bis zu 3 m hoch und bis zu 1,5 m breit) direkt über dem Boden gebildet werden. Sie sterben im Winter ab, treiben aber im Frühjahr schnell wieder aus.
Die Blüte sieht aus wie ein Kolben und ist ca. einen Meter groß und hat einen Durchmesser von 20 cm. Der Chilenische Rhabarber blüht von Juli bis August.
Der Chilenische Rhabarber ist nur bedingt winterhart, in sehr kalten Wintern muss der Wurzelbereich gut, z.B. durch Mulch, geschützt werden.
Alle Gunnera-Arten leben in Symbiose mit Cyanobakterien (früher: Blaualgen), die Stickstoff fixieren, den die Pflanze zum Überleben braucht. Die Bakterien erhalten im Austausch Kohlenstoff von der Pflanze.

Quelle:
Wikipedia
Bearbeitet von Schülern der Martin-Luther-Schule (Gymnasium) in Marburg unter der Leitung von Nicole Pfeiffer.

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